Peru SHB EP Organic
Do Peru byl kávovník dovezený v 18. století. Pěstuje se tu kávovník arabský v několika variantách. Až 98 % produkce pochází z lesních oblastí, od drobných zemědělců. Velmi silnou konkurencí je pěstování kakaovníků. Zvýšením cen kávových zrn by v budoucnosti mělo pomoct drobných farmářům, aby vedle tradičních kakaovníků mohli pěstovat i kávovníky. Obyčejní a chudí pěstitelé a zpracovatelé kávy si nemohou dovolit nakupovat drahá, průmyslová hnojiva, dokonce ani pesticidy, a tak je jakýkoliv umělý zásah do pěstování prakticky vyloučen.
Farmy patří malým producentům s dvěma hektary půdy. Místo chemických hnojiv používají kompost.